Ensalada de atún y Delicias de Mar

La comida sana no significa una comida sin sabor. Prueba de ello es esta receta tan saludable y maravillosa que es una delicia y le hace muy bien al cuerpo.

ensalada

Ingredientes:

4 Patatas

1 Lata de Atún

6 palitos de cangrejo

1 cebolla pequeña

1 zanahoria

1 huevo

1 cuchara de Vinagre de vino

3 cucharadas soperas de Mayonesa

Cilantro

Pimienta

Una pizca de Sal

Tiempo de preparación:

De 10 a 15 minutos

4 porciones

Preparación:

Abrir una lata de atún y quitarle todo el aceite.

Descongelar unos palitos de cangrejo.

Ahora pasamos a lavar y a pelar las patatas y zanahoria.

Echamos en una olla un poco de agua con sal y dejamos que hierva. Echamos las patatas y las zanahorias.

En otro cazo hervimos el huevo.

Picamos bien  la cebolla y el cilantro y lo echamos en un bol grande, a continuación añadimos  el atún y los palitos de mar cortado en trozos, cortamos las patatas y las zanahorias y lo echamos en el bol, seguido por el huevo picado.

Sazonamos con un poco de sal y pimienta si es necesario.

Mezclamos la mayonesa con la cucharada de vinagre y lo añadimos todo al bol, mezclamos bien y lo dejamos enfriar un par de horas en el frigorífico.

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